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內容簡介: 博客來網路書店保健意識的提升，使得國人對食品的需求，不再滿足於基本的飽足功能，轉而要求吃得營養、吃得健康，因此，具保健或機能性訴求的食品，自然成為市場主流。市售的保健食品琳瑯滿目，產品型態與原料素材多種多樣，到底什麼東西是我們應該額外攝取的？要如何補充才能增強人體的免疫功能，達到保健的效果？本書作者長博客來書店年從事保健食品的研究與推廣工作，為了將最新的保健知識與觀念快速傳達給每一個需要的人，所以採用說故事的方式陳述，並配合圖片解析以助於讀者理解。

書中所介紹的食品，都是純天然的來源，以我們每個人每天都會碰得到或吃得到的東西為主，分五大類講述：免疫增強類、抗衰老類、營博客來養補充類、美容減肥類、特殊功能類。全書講究科學論證，以最簡單的方法來說明科研成果，相信能讓讀者對「保健食品」有一個全新而正確的認識。

封面文字酵母貝塔葡聚糖免疫第一強/醣質營養素少了它活不下去/白藜蘆醇能讓你年輕三十歲/薑黃素與胡椒抗氧化第一強/花粉世界上唯一的完全食品/大豆異黃酮有你不知道的危險/死的益生菌體能調節人體免疫細胞/膠原蛋白與玻尿酸讓你的皮膚光滑白嫩/免疫球蛋白IgY有效對抗幽門螺旋桿菌

作者簡介王台虎國立臺灣師範大學化學系畢業，美國愛荷華州衛斯理楊大學企業管理博士。著作：《認識花粉》（臺北國家出版社）《花粉的功效》（臺北國家出版社）《花粉與醫療》（臺北國家出版社）《蛋白質微陣列》（北京化學工業出版社）

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  作者： 王台虎    新功能介紹
• 出版社：國家    新功能介紹
• 出版日期：2010/06/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

萬粽飄香三蘆情 台灣環保協會包粽送弱勢

(記者黃秀麗新北報導)新北市長朱立倫5日參加「萬粽飄香-關懷弱勢三蘆情」包愛心粽活動，朱立倫熟練的包粽技巧讓現場婆婆媽媽志工嘖嘖稱奇。朱立倫笑說他從小在桃園大溪看著阿嬤包端午粽，偷學了幾招，他並與社會局長張錦麗、李翁月娥議員和台灣環保協會理事長莊振和等人，共同將志工們包好的粽子，一起分送給在場的三重及蘆洲區的弱勢家庭代表，讓他們在佳節前夕都能享用美味的粽子。

台灣環保協會理事長莊振和表示，該協會8年來每年端午節都會動員數百位志工一起包肉粽送給弱勢家庭，至今已送出超過10萬顆的肉粽，他也感謝台北市愛國獅子會會長賴秀香和獅友，以及許多好友、廠商持續響應他的號召。

朱立倫也表示，新北市「幸福滿屋、實物銀行」包含食衣住行育樂等方面，可說是包羅萬象，從100年開辦至今，已媒合了8億9仟多萬元，計有128萬人次受益，這些都是社會各界的愛心和力量。

社會局長張錦麗表示，台灣環保協會動員志工所包的粽子，將由志工協助發放給三重區119里和蘆洲區38里的低收入戶、身心障礙者家庭及獨居老人，每戶發送10顆愛心粽，希望讓他們能共享佳節氣氛。(自立晚報2016/6/5)

圖說:朱立倫市長和志工一起包肉粽

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/萬粽飄香三蘆情-台灣環保協會包粽送弱勢-124025689.html

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