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超便宜牛奶、謊言與內幕(增訂版)使用心得

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內容簡介:

牛奶真的能讓你喝出一身病！
沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰，
代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！
喝牛奶就像替細胞安裝了加速器，
它讓你長得高又壯，卻同時加速腫瘤的生長！
是誰綁架了你的健康，你還能裝做不知道嗎？博客來增訂版納入最新國際研究資料，並解答一般人對牛奶的疑惑，更有作者對乳品工業與其擁護者的抨擊所做的精采回應。

《牛奶，謊言與內幕》於二○○七年首度付梓出版時，曾在法國引發軒然大波，作者更一度受到打壓，遭電台廣播等媒體臨時退掉通告。這一切只因為作者在經過嚴謹詳實的考證與追查後，提出了「牛奶及乳製品有害身體健康」的觀點。

作者出書不在呼籲大眾拒喝牛奶，而是希望讓大眾明瞭強大的乳品工業如何透過偏頗的科學研究及鋪天蓋地的行銷廣告，聯合政府、醫界、科學界人士，共同打造「牛奶是營養飲料」的錯誤觀念。

本書也將從正反兩方的研究數據，告訴大家過量攝取牛奶對身體造成的各種影響，例如：加重骨質疏鬆症病情，提高罹患心血管疾病、糖尿病、前列腺癌的機率。

在此修訂版中，作者不但加入初版後新增的牛奶研究資料，更針對人體真正鈣質需求做進一步探討，亦在第十六章中重新整理預防骨質疏鬆的飲食建議，書末也答覆了各地讀者及研討會中所提出的相關問題。

作者對於牛奶工業歷史引人入勝的撰寫，以及對牛奶引發疾病始末的描述，精采好讀，注重健康飲食的你我一定不可錯過。

你可能一直不知道的事實－－
牛奶中的蛋白質就像引發腫瘤生長的開關器！

這本書大爆食品工業內幕，將使你大開眼界！作者鎖定農產食品市場最大宗產品──乳製品，大膽挑戰揭露這個龐大產業試圖隱瞞的內幕。你將在本書中看到牛奶研究真相、乳品工業行銷內幕、牛乳與疾病間的關係。看過本書，保證你不敢再猛灌牛奶了！

作者簡介

蒂埃里．蘇卡Thierry Souccar

法國知名科學線記者，《新觀察家》（Le Nouvel Observateur）周刊「健康新知」專欄主編，長期為《科學與未來》（Sciences et Avenir）月刊撰述與健康和營養議題相關的論文，也是「美國營養學院」的會員之一。

博客來網路書店譯者簡介

陳懿禎

靜宜大學英文系畢業，曾任職幾家法國公司。

博客來網路書局劉美安博客來書店法國司特拉斯堡（Strasbourg）人文科學大學戲劇及藝術雙碩士，現居法國，從事兼職翻譯工作，譯有《波勒先生的異想世界》、《塔拉的奇幻冒險I》、《星期一，我不殺人》等。

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深淵惡魔(5)		妖精武裝02		龍族（第十二部）朝夕陽飛翔的龍
魔神召喚士01		磁暴傳說12		電影空間02
蟲狩01		樹屋酒吧02		德莫尼克 (卷八) 與影隨行

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  作者： 蒂埃里．蘇卡    新功能介紹
• 原文作者：Thierry Souccar
• 譯者：陳懿禎、劉美安
• 出版社：商周出版    新功能介紹
• 出版日期：2013/01/31
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

菲萊登彗星 發現16種有機物化合物

歐洲太空總署的彗星追蹤器「羅賽塔」，在2014年成功發射菲萊號無人探測器，登陸彗星67P後，就陸續傳回珍貴的照片，揭開彗星的神祕面紗。近期更探測到，彗星擁有16種有機化合物，其中4種更是前所未見。

菲萊號無人探測器，在登陸67P「丘留莫夫-格拉西緬科」彗星近9個月後，歐洲太空總署，終於在近日與大眾分享，菲萊號在進行首次60小時探測任務時，所蒐集到的資料照片，從中，研究員發現彗星表面凹凸不平，佈滿坑洞。

CONSERT首席研究員科夫曼：「彗星內部佈滿洞孔，我們對裡面75%~85%的孔隙，進行測量，這表示我們有由冰組成的物質，即是水冰或乾冰和粉塵物質。」

菲萊號的左右手，Ptolemy托勒米和COSAC儀器，在登陸後，就開始進行嗅探任務，分析氣體。其中，COSAC偵測到彗星含有16種有機化合物，裡面有4種是以前從未在彗星上發現的有機化合物，例如丙酮。而托勒米儀器，也發現環繞在彗核周圍的彗髮，主要氣體為水蒸氣、二氧化碳、一氧化碳和微量的甲醛。

COSAC首席研究員古斯曼：「這是典型碳氫氮氧的組合，你會從這些原子中預料到，會有這些典型的共價鍵形成...。」

目前菲萊號還沒在彗星上找到氨基酸，這意味著彗星缺少生命的基本物質蛋白質，但這只是初期發現，之後菲萊號會不會再帶給地球人驚喜？讓我們拭目以待。（民視新聞林柏樫綜合報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菲萊登彗星-發現16種有機物化合物-041544873.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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