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推廌強打誰說咖啡有害健康？專家告訴你65則經過科學驗證的飲食真相心得分享

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商品訊息功能:

內容簡介:

破除飲食迷思與誤解，從科學角度給予最真實的答案！

吃吃喝喝應是生活中的美好享受，但涉及到營養與健康，「飲」「食」就變得複雜起來了。從吃什麼東西才健康？怎樣吃才會變瘦？如何烹煮才是安全？還有許多應該避之唯恐不及的化學添加物，種種顧慮絕對能讓人消化不良。

到底怎麼吃才正確？本書作者為獲獎的美國資深醫療健康新聞記者兼公共衛生專家，將從科學證據去抽絲剝繭，檢驗各種五花八門、似是而非的飲食與營養迷思，並以詼諧幽默的筆法，一一破解，教你免除吃的疑惑與恐懼，真正享受有益健康的美味佳餚。

你以為對的飲食觀念，其實大多錯的離譜！科學證明：

海鹽沒有比一般食鹽健康
低脂餅乾或許比高脂乳酪還糟糕
味精對健康其實無害
纖維不能預防大腸癌
瓶裝水沒有比自來水乾淨
有機食品不一定比一般食品有營養

請小心！以下方式所獲取的飲食知識，可能是錯的！

◎宣稱醫學最新研究的媒體報導
→只有一份研究報告這樣說，其餘99份報告都是反對意見！

◎名人代言的健康或減重飲食法
→名氣與容貌令人目炫神迷，然而言論毫無科學根據甚至危險。

◎食品包裝及廣告的健康宣言
→號稱成分經實驗證明，但受試對象其實是一群胖老鼠，人體無效！

◎電子郵件不斷轉寄的飲食禁忌
→以訛傳訛超乎想像，讓你疑神疑鬼陷在飲食恐懼中。

本書特色

國內讀者對健康及飲食普遍重視，但其訊息來源幾乎由媒體及廣告得知，本書可提供讀者對於似是而非的飲食知識一個正確的判斷方向。

文字簡單易讀、筆法幽默、讀來輕鬆有趣。

博客來網路書局作者具專業背景，並以科學佐證，破除一般人常見的飲食迷思和營養誤解，敘述具公信力，參考文獻並附於書末，可供博客來網路書店查閱。

作者簡介

羅伯特．戴維斯博士（Robert J. Davis PhD） 博客來

身為獲獎的健康醫療新聞記者，他的作品遍及美國有線電視新聞網（CNN）、美國公共電視台（PBS）和美國醫療新聞網站（WebMD）以及《華爾街日報》（Wall Street Journal）。他身兼Everwell.com網站創始人和總編輯，也是《健康懷疑論》（The Healthy Skeptic）一書的作者。

他任教於艾默里大學（Emory University）的羅林斯公共衛生學院。畢業於普林斯頓大學（Princeton University）後，他獲得艾默里大學公共衛生碩士學位與布蘭迪斯大學（Brandeis University）衛生政策博士學位，並擔任後者的皮亞基金會（Pew Foundation）研究員。

博客來書店譯者簡介

陳松筠

畢業於台大政治系後負笈倫敦政經學院取得碩士學位。曾任職汽車、電信、資訊等產業。譯有《改變，好容易》、《巧克力與止痛藥》。

黃燕祺

清大外文所畢業，現為專職譯者。

每一天為自己加分		一句話，一輩子，一生行		負面思考的力量
窮得只剩下好心情		架構思考法：成功者的思考模式		給予的力量：改變一生的五個奇遇
Mr.6：力量系人類 ──讓人生逆轉勝的30個科學方法		都是自卑惹的禍		認輸才會贏
親愛的，我要妳成功又幸福		登上巔峰的女性		極端自我就是王

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 羅伯特．戴維斯    新功能介紹
• 原文作者：Robert J. Davis PhD
• 譯者：陳松筠、黃燕祺
• 出版社：商周出版    新功能介紹
• 出版日期：2012/07/13
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

萊恩雷諾斯是女兒控 想與愛妻拍片

（中央社記者王靖怡台北22日電）好萊塢影星萊恩雷諾（Ryan Reynolds）斯今天表示，完全被女兒掌控，笑認是「女兒控」；並提到如果有機會，也想與演員老婆布蕾克萊芙莉（Blake Lively）合體拍電影。

萊恩雷諾斯主演「惡棍英雄：死侍（Deadpool）」，預計2月9日在台上映，20日首度登台宣傳，上午在台北市文華東方酒店舉辦訪台記者會。

談起死侍的紅色緊身衣，萊恩雷諾斯表示，一開始要花45分鐘穿，還需有人幫忙，拍到最後他花10分鐘就能穿好，如要拍續集，首先改良死侍裝，每次想尿尿都要全脫，太浪費時間。

片中有全裸傷疤戲，他說，臉部傷疤妝要花4到6小時，全身則8到10小時，再加上拍攝時間，共花26小時才完成。

被問到較喜歡「綠光戰警（Green Lantern）」還是「死侍」角色？萊恩雷諾斯坦言喜歡死侍，「綠光戰警」拍攝很困難，當時腳本還沒規劃好，死侍腳本早就準備好，且熟悉電影拍攝風格及執行，可控制好時間及預算。

下午接受媒體聯訪時，萊恩雷諾斯說，死侍與他非常像，老婆也常說死侍是他的另一面，只要開關打開就能演。

被問到是不是「女兒控」？他笑認每個爸爸都疼小孩，尤其是有女兒的爸爸；與老婆協調好基本上一人拍片，另一人就不拍，去年老婆拍的電影比他多，這樣也很好，讓老婆去賺錢，他在家照顧小孩。

近年拍較多動作片，是否考慮再演「愛情限時簽（The Proposal）」這類浪漫愛情片？萊恩雷諾斯說，現在好的浪漫電影不好找，拍得較少，如能與珊卓布拉克（Sandra Bullock）再拍一部也非常好。1050122
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/萊恩雷諾斯是女兒控-想與愛妻拍片-080136415.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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