最新潮流生食,吃出生命力評鑑開箱

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內容簡介:

生食,讓她們一家人找到了前所未有的健康!
顛覆你的飲食觀,從此進入生食生活的指南
博客來書店維多利亞.柏坦寇一家人曾深受疾病折磨。她本身有心律不整的毛病,曾重達280磅,丈夫在17歲時就已經歷9次手術,患有甲狀腺機能亢進及慢性類風濕性關節炎,8歲的女兒天生有氣喘及過敏,每天晚上都咳到醒來,兒子9歲時被診斷出有糖尿病,醫生指示必須長期注射胰島素。

在因緣際會下,她遇到了一位生食者,為了救全家人的性命,她們一家人開始執行生機飲食,在很短的時間內,健康情形奇蹟似的獲得改善!

依據研究顯示,烹調過程平均會讓食物流失百分之五十的蛋白質,破壞百分之六十至七十的維生素,且顯著降低其它有益健康的營養成分。這些被破壞的營養成分,被將澱粉類食物加熱至高溫的過程中所形成的丙烯醯酸、AGEs以及其他會造成退化性疾病的物質所取代,導致心血管疾病、腎病變和各種慢性疾病。

許多人體所需、賴以為生的重要營養素,例如植物生化素、鐮葉芹醇、白藜蘆醇……等,只存在於生的新鮮水果、蔬菜、堅果和種子內。

我們視為再正常不過的烹調行為,無論是煮、蒸、烤或炸,
都嚴重破壞了食物內的酵素及養分,吃下這些食物,讓人們走向疾病而不自知。
生食讓你吃出食物的生命力,不只讓你更健康,外表也會更年輕!

本書闡述了生食的眾多好處,以及攝取大量青菜的重要性。作者對於葉菜類食物營養的研究,以及推廣用蔬果昔 (smoothie,透過蔬果機將蔬果充份攪打至呈乳脂狀) 的方式來攝取蔬菜,讓許多人獲得了渴望的健康。

★生食蔬果對健康的貢獻★
※促進免疫系統,對抗細菌病毒
※強化心血管功能,遠離中風威脅
※預防肥胖及糖尿病
※降低癌症風險及嚴重度
※延緩老化,改善老化相關疾病
※改善肌膚,讓外表更顯年輕

★進入生食生活的指南★
在以熟食文化為主的環境中,進入生食生活並不容易。本書作者根據自身體驗以及指導無數民眾的經驗,從中歸納出12步驟,從察覺自己對熟食的依賴開始,接著傾聽身體需要什麼、依循身體的智慧去飲食,進而學習生食生活的技巧及設備,以及尋求親友的支持……等,帶領你逐步進入健康的飲食模式,並從中獲得助益。

★32道美味健康生食食譜★
除了蔬果昔,還有多種作法讓你的飲食不單調!書中的32道食譜,滋味美妙且健康,做法簡單卻豐盛,值得你親自試試!
※蔬果昔
※湯品
※沙拉
※醬料
※脆餅 & 漢堡餅
※披薩 & 捲餅
※蛋糕
※餅乾 & 司康
※乳酪

作者簡介

維多利亞.柏坦寇Victoria Boutenko

美國著名生機飲食專家,生食運動的領導者之一,也是作家、教師、藝術家及研究者。

博客來網路書店維多利亞.柏坦寇一家人曾深受疾病折磨。她本身有心律不整的毛病,曾重達280磅,丈夫在17歲時就已經歷9次手術,患有甲狀腺機能亢進及慢性類風濕性關節炎,女兒天生有氣喘及過敏,每天晚上都咳到醒來,兒子9歲時被診斷出有糖尿病,醫生指示必須長期注射胰島素。

在因緣際會下,她遇到了一位生食者,為了救全家人的性命,她們一家人開始執行生機飲食,健康情形奇蹟似的獲得改善。維多利亞因而開始從實踐者進一步成為研究者,並成立了「生食家族」(Raw Family),推廣生食飲食法。

目前她在世界各地教導生食課程,也在南奧勒根大學擔任助教,經常受邀到各地演講,足跡遍及德國、英國、巴西、加拿大、比利時、冰島、荷蘭、牙買加、西班博客來網路書局牙、法國及美國等。在她的指導之下,許多地方相繼有生食社團及組織成立。她常分享她們全家因改變及決心而獲得健康的激勵故事,也指導民眾製作美味健康的生食。

她從2003年開始,每個月會在她設立的生食家族網站(www.rawfamily.com)發表一篇與生食相關的文章,也固定在許多健康期刊上撰寫文章。欲了解更多生食家族的資訊,可造訪以下網站:www.greensmoothiesblog.com或www.rawfamily.com。

譯者簡介

皮海蒂

曾任科技類雜誌主編,後轉入健康領域,曾企畫編輯醫療保健養生類書籍多本。譯作有《癌症不是病》《神奇的肝膽排石法》《腦波振動》等(皆為原水文化出版)。
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  • 原文作者:Victoria Boutenko
  • 譯者:皮海蒂
  • 出版社:原水    新功能介紹
  • 出版日期:2012/07/13
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

萊斯特城長年大爛隊 英超奪冠轟動全球

運動場上最令人回味的故事,就是黑馬奪冠的傳奇,英國「萊斯特城」足球俱樂部是一支標準的大爛隊,2015年戰績排名一樣吊車尾,沒想到2016年卻寫下大驚奇,不但擊敗英超各豪門球隊,而且還拿下冠軍盃,開季前他們奪冠賠率是1賠5000,如果是死忠球迷,如今絕對大賺一筆。

1年之間,從B咖球隊變成冠軍隊,萊斯特城寫下英國超級聯賽神話,身價只有7000萬英鎊,萊斯特城不管是人力或財力,都不及曼聯跟切爾西等豪門球隊,確定奪冠讓死忠球迷不敢相信。

萊斯特城球迷:「喔!這真的令人難以置信,我感覺這一切都不真實。」

萊斯特城球迷:「我簡直不敢相信,我眼淚都掉到地上了,當這場比賽哨音響起,我都還不相信萊斯特城有機會拿到冠軍,根本是沒有機會。」

萊斯特城2015年球季在英超排名吊車尾,季前沒人看好,開季萊斯特城能拿到冠軍的賭盤是1賠5000,沒想到真的奪冠,等於讓死忠球迷大賺一筆,萊斯特城如同灰姑娘一般的故事,讓泰國青少年燃起了足球夢,2016年4月,萊斯特城在泰國展開全新的足球實境秀,尋找有潛力的青年,把他們送進位在英國的足球學校,數千名孩子耐心排隊等待,夢想自己成為萊斯特城的種子,有朝一日披上耀眼的藍色戰袍。

足球實境秀創意總監:「萊斯特城的球隊主人是泰國人,這對將泰國人送進英超聯是大好時間,這節目是給泰國球員機會的第一步。」

成軍132年才拿下隊史第一座冠軍,萊斯特城變成平民球隊的代表,曾經比賽球場連1/4都坐不滿,現在卻是一票難求,雖然陣中主力球員將會被高價挖角,2017年能不能續寫傳奇還很難說,不過萊斯特城的崛起,已經成為許多人眼中成功的範本。(民視新聞張鎮麟、游博智綜合報導)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/萊斯特城長年大爛隊-英超奪冠轟動全球-134532800--sow.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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