評比挑食美人計：識食後的青春手札熱銷
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內容簡介: 博客來書店長得漂亮不算美人，懂得「挑食」才是真正的美人！這是一本從20歲妙齡女、30歲輕熟女、40歲熟齡女到50歲自信女都能用、都好用的分齡飲食保健書！博客來現在就讓高銀燕醫師教妳怎麼「識食挑食」，保養自己的青春美麗！詳盡分類各種生活中能取得的食材，分析各種營養、依時依人依狀況，提供各種食用烹煮的建議。
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以分齡飲食為基礎，以美麗為目標，以健康為方向謹以此本「挑食美人計－識食後的青春手札」 獻給全天下愛美、愛健康的女性！「女人不能只會吃，也要懂得挑！」 高銀燕醫師教妳識食挑選「食在健康，美麗加分！」全書六大特色，讓妳聰明挑食，輕鬆變美人！第一計 嚴選挑食美人計挑食好讚，好健康！美人一吃保青春！傳統挑食，是只吃妳「愛吃的東西」；我們教妳挑食，是要挑「最適合妳的食物」，讓身體吃進健康美麗！網羅各種蔬菜、水果以及蛋白質，只要平常買得到的生活食材都－網打盡，從２０歲到５０歲，這－本通通適用！女人要懂得照顧自己，而我們教妳怎麼照顧最好！第二計 營養學融合中醫觀點挑食好處，好有理！美人－看就能瞭！高銀燕醫師特以西醫的營養學理論結合中醫的體質食補觀念，中西合併，相輔相成好處更多！本書詳細介紹各種食材特性與優缺點、破解傳統飲食迷思，讓妳輕鬆挑選身體與年齡最需要的食材！第三計 超過１００道分齡美人養成食譜挑食好吃，好烹煮！博客來網路書店美人一做就上桌！全書超過－百道美人養成食譜！針對２０~５０歲年齡女性提供不同年齡層各種適合的飲食烹煮方式！不管是煎煮炒涼拌、飲品一次收錄，為美人準備的健康美麗輕鬆上桌。第四計 飲食疑難一次解答挑食好問，好解答！美人一讀就能懂！不懂怎麼吃最好？不知道怎麼煮營養能保留？不清楚那些能吃那些不能吃？這些問題都能放諸腦後！博客來網路書局挑食美人計為妳解答飲食上的各種疑難雜症！還有不懂的？看這本就夠了！第五計 輕圖典呈現一看即懂挑食好用，好閱讀！美人使用最輕鬆！全書提供清晰完整的食材照片，讓您學習如何「挑選食材」的同時，就能一眼「認識食材」！文字版面簡約呈現，給您零負擔的閱讀方式，學著當個挑食美人可以很輕鬆！第六計 完整結合生活食材挑食好買，好取得！美人一逛就有！還在擔心買了書不知道去哪買食材？不用煩惱！本書介紹的各種「挑食食材」只要到超市、大賣場，絕對都能買得到！貼近生活的健康食材不再難找，本書應用起來就是這麼簡單！作者簡介WHO國際認可高銀燕醫師長年致力於推動健康養生、藥補不如食補的觀念。在廣州中醫藥大學攻讀碩士學位時，跟著中醫體質養生專家－傅傑英教授學習多年中醫理論。結束學業後，並獲得許多國際認可的中醫執照，並常年受邀於青年救國團、老年大學、威盛、美商甲骨文、中山醫院、台安醫院及各教會、扶輪社等企業及社團舉辦的健康養生講座，積極推動中醫體質養生、宣導預防勝於治療的理念。???? ■學經歷：廣州中醫藥大學中醫學碩士
■曾任：文化大學教育推廣部藥師學分班講師、佳音電台恩典廚房嘉賓、基督教論壇報健康專欄特約醫師、實踐大學老人保健研究所學分班、中華身心靈研究發展協會理事、社團法人中華自然療法養生學會理事、台灣老人保健協會理事、馬來西亞葛萊美國際預防醫學中心院長、中國遼寧省瀋陽市中醫院客座教授、台灣井田生物科技股份有限公司執行長、淨身活力生活館負責人。■國際證照：美國自然醫學學會醫師 、NGO in official relations with WHO、世界針灸學會聯合會醫師、世界中醫藥學聯合會中醫師、老人保健師。
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- 作者： 高銀燕 新功能介紹
- 出版社：捷徑文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/03/07
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
萬人赴考、萬人送考「亞洲最大高考工廠」毛坦廠中學的升學主義奇觀
全中國最著名的一所中學「安徽省六安市毛坦廠中學」，5日又上演一年一度的萬頭攢動奇景，近萬名參加高考（中國的大學入學考試）的學生搭乘大巴士出征，而親友與當地民眾則在校門夾道歡送，萬人赴考、萬人送考。
5日早上7點半，學校廣場播放《好日子》、《好運來》、《旗開得勝》三首歌曲。8時08分整，第一輛大巴駛出了毛坦廠中學的大門，穿過由加油打氣的家長和鎮民所組成的人群。今天送考巴士共有19輛，比往年少了不少，車隊的頭輛車尾號是666，司機生肖屬馬，討一個「馬到成功」的彩頭。
有「亞洲最大高考工廠」之稱的安徽省六安市毛坦廠中學（取自網路）中國高考將於7日後開考，各地學子都已出發前往考場。其實毛坦廠中學校方今年已經儘量低調，主要是不想給考生增添心理負擔，但家長和周邊商戶卻並不買帳。家長們說，陪讀一年了，這一年來都憋壞了，總得有個機會釋放一下，送考無疑是最好的方式。
中國考試教育、升學主義的神話、奇蹟
毛坦廠中學是一所位於安徽大別山深處的學校，並無優越教育資源，卻創造了中國考試教育、升學主義的「神話」、「奇蹟」：高考本科達線率超過80%，超過安徽全省平均水準的兩倍。如今毛坦廠中學有學生2萬多名，教師600餘人，還創造了另一個獨特的教育景觀：近萬名家長租房陪讀，催生出的「陪讀經濟」成為鄉鎮的產業支柱。
有「亞洲最大高考工廠」之稱的安徽省六安市毛坦廠中學（取自網路）毛坦廠中學校辦主任劉洋表示，目前學校包括兩個校區，一是公辦的毛坦廠中學，另一個是民辦的金安中學。後者最初成立是為瞭解決毛坦廠中學無法大量招收復讀生（重考生）的問題，後來隨著學校規模擴大，現在金安中學不光招收補習的復讀生，還招收應屆中考生。學校只提供部分女生宿舍，大部分學生都住校外由家長陪讀。
有人說這裡是煉獄般的「亞洲最大高考工廠」，也有人說它代表鄉村教育的一次成功逆襲。
「進入此門，只為高考」
「進入此門，只為高考」「苦戰百日、笑傲高考」「活一分鐘戰鬥六十秒、拚一百天誓上好大學」……走進毛坦廠中學，這樣的高考勵志標語隨處可見，與教學樓前跳動的高考倒計時屏相呼應，空氣中瀰漫著硝煙味。
有「亞洲最大高考工廠」之稱的安徽省六安市毛坦廠中學（取自網路）「毛中」的2萬多名學生來自安徽全省乃至全國各地，目標只有一個：考上大學！為了高考，學生每天都在挑戰利用時間的極限。早晨6點鐘起床，6點20到校；中午11點半放學，12點20前趕回教室；下午5點15放學，6點前趕回教室，直到晚上10點50放學回家。吃飯、睡覺，一切能壓縮的時間都被壓縮，讓位給學習。家長到校門口送飯、學生站在校門口吃飯，成了毛坦廠中學每天的獨特風景。
有「亞洲最大高考工廠」之稱的安徽省六安市毛坦廠中學（取自網路）在「毛中」的補習中心，下課時間很少看到學生走出教室課間活動，除了上廁所，絕大部分學生都在座位上看書，有的趴在桌上補眠。學生長期不上體育課，老師擔心他們「太虛」了，課間劇烈活動容易傷到身體，因此鼓勵他們下課睡覺。
學生長期不上體育課 老師鼓勵下課睡覺
除了疲勞戰，學生更大的壓力來自於成績排名。每周有周排名，每月有月排名。在「毛中」補習中心，有一面牆的聯考光榮榜，張貼著去年8月以來每月聯考排名的入榜班級名單，旁邊還有按月公布的學生月考排名表。
對於學習不好的學生，懲罰也是分明。上課不認真聽的，隨時會被老師拎起來「站著聽」，態度不恭或者屢教不改的甚至會被「敲打」。女生一般打手心，對男生就劈頭蓋臉打巴掌。
有壓力的不止是學生。走進「毛中」補習中心的老師辦公室，你會以為走進印刷廠。每個老師的辦公桌上、辦公桌下都堆滿了試卷，連走道也被試卷佔滿。一位在「毛中」工作16年的教師張行中坦言，學生有壓力，老師也有壓力。各班級間都有競爭排名，如何帶出升學率更高的班級，老師間也有著無聲的競爭。對他而言，首先是儘可能提高升學率，然後再是培養出更多的「尖子生」。
曾有學生墜樓身亡 瞭望塔樓密切監控
一方面要抓升學率，另一方面又擔心孩子們的心理承受力，如何剛柔相濟、既要到位又不能過度，很難把握。去年「毛中」一名學生墜樓身亡引發震動。張行中說，作為老師現在最擔心的就是學生的心理出問題。
為此，毛坦廠中學專門建立了一座在哨所和監獄才會見到的瞭望塔樓，約七、八層樓高的塔樓立在學校一角的山坡上，每天有兩名保安從塔樓居高臨下觀察校園動態，確保隨時掌握校園內的異常情況。
「毛中」所在的毛坦廠鎮地處六安市金安區，原本是大別山裡一處多縣交界的偏僻鄉鎮，但「因教而興」，隨著「毛中」生源越來越多，陪讀越來越多，小鎮的房價也一路飆升，超過了六安市區，高層樓盤售價已超過每平方公尺5000元，「跟著毛中賺大錢」、「考狀元住桃李園」的廣告隨處可見。據毛坦廠鎮統計，當地陪讀家長近萬人，超過本鎮人口數倍。
家長陪讀創造地方新經濟
「現在是毛坦廠中學最好的時期。」面對「毛中」今天的影響力，在該校工作近30年的副校長李振華頗為自豪。他認為只要國家有考試，學校就有應試，只不過「毛中」將應試做到了極致，特別是為學生的家庭教育補位，為他們行為養成、學習習慣養成、生活習慣養成打下了良好基礎，這樣使應試學習事半功倍。
但「毛中」的相關負責人也承認，一味瞄準應試也存在侷限。比如雖然每年的高考本科上線率高，但考入一流名校的「尖子生」卻很少。「北大好幾年沒有了，前年才出了個清華的。」劉洋說，「我們也在找出路。」
現在「毛中」也開始學一些城市重點中學，將高一高二的音樂、體育、美術課全部開齊，社團活動也多了起來。學校漸漸發現，緊繃的弦稍微鬆一鬆，對學生的學習不是衝擊，反而是種促進。
教育畸形發展的折射
「毛中」很多老師也從學校發現了教育深層困惑。「某種程度上，毛坦廠中學的應試佳績也是教育畸形發展的一種折射。」一位老師毫不諱言，過分注重考分，拚命擠高考「獨木橋」，這樣的現實並沒有改變。「說到底，還是我們沒有太多上升通道，在現在情況下，大家只能走這個通道。」
李振華說，雖然中國的高考改革對職業教育越來越重視，但職業教育是否讓人感知到被尊重？讓人看到「上升的希望」？職業教育出來的技能人才是不是還會被當成「末流人才」？如果這些沒有改變，最終大家還是會被綁到高考的「戰車」上，過度疲勞地應試，精英教育泛化的教育結構失衡仍將難以改變。
「毛坦廠不是神話，也不應妖魔化，透過這裡發現教育的困境和癥結，才是最有意義的。」李振華說。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/萬人赴考-萬人送考-亞洲最大高考工廠-毛坦廠中學的升學主義奇觀-060900138.html
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